Mykotoxine – Besatzanalyse und Schnellanalytik - Tagesworkshop

Ziel und Nutzen

Mykotoxine erlangen zunehmend an Bedeutung, wenn man einwandfreies Lebens- oder
Futtermittel produzieren bzw. verkaufen will. Käufer von Getreide fordern mehr und
mehr das deutliche Unterschreiten von Grenz- und Schwellenwerten. Schnelltests und
konsequente Analytik erlauben dem Käufer, auch sehr niedrige Kontaminationsgrade
festzustellen und ggf. deshalb die Ware zu stoßen.
Im Getreidehandel erlagen deshalb die Besatzanalyse sowie Schnellmethoden zur Analyse
von Mykotoxinen einen immer höheren Stellenwert. Den Warenstrom gezielt zu teilen
und nach Mykotoxin-Qualitäten zu sortieren erlaubt, die Rohware zielgerichtet zu
verwenden und höhere Qualität zusichern zu können.
Dies Seminar beleuchtet diesen Qualitätsaspekt, will Methoden vorstellen und praxisgerechten
Lösungen in der Form eines Workshops näher kommen.

Zielgruppe

Mitarbeiter in den Funktionsbereichen Qualität, Annahme, Lager, Ein- und
Verkauf Getreide

• Getreidekunde, Besatzarten
• Besatzanalyse
• Mykotoxine im Getreide
• Analytik der Mykotoxine
• Qualität steuern

31.05.2010 – 1 Seminartag
Anreise bis 08.30 Uhr – Abreise 17.30 Uhr

Seminarort: Burg Warberg

Seminargebühr    260,00 €
zzgl. Pensionskosten